Wir, das sind mein Mann Tamas und ich, Manuela Solti, zusammen mit unseren vielen großen und kleinen Tieren.

Mein Mann kommt ursprünglich aus Esztergom einer ungarischen Stadt in
der Nähe von Budapest und ich komme aus Langenweißbach im Erzgebirge.

Wir lernten uns 2008 in Südtirol kennen und lieben und
uns verbindet bis heute nicht nur die Liebe zueinander,
sondern auch die Liebe zur Natur, die Liebe zu Tieren
und die Leidenschaft alles miteinander zu vereinen.

Nachdem wir 2011 nach Deutschland zurückgekehrt sind,
suchten wir nach einer neuen Heimat für uns und unsere 1000 Ideen.

Unser Wunsch war es, selbst Obst und Gemüse anzubauen und auch zu verarbeiten.

Im September 2012 fanden wir durch Zufall diese ehemalige Gärtnerei  und
unter all den Glasscherben und Autoreifen,
Schrott und Beton sahen wir unser neues zu Hause.
Jeder andere wäre wahrscheinlich laut schreiend davon gerannt,
doch wir hatten sofort Bilder im Kopf, die es seit dem umzusetzen gilt.

Nachdem die Finanzierung stand, ging es ans Chaos beseitigen

Tonnen von Müll mussten wir erst einmal zur Seite räumen,
bevor wir beginnen konnten Obst und Gemüse anzubauen.

Die ersten Jahre waren schwer und als wir dann 2017
unseren eigenen kleinen Laden auf dem Gelände,
mit unserem selbst angebauten Obst und Gemüse eröffnen konnten,
waren wir überglücklich.

Eine Idee jagt die andere und im Mai 2018 eröffneten wir unsere Csàrda,
eine kleine ungarische Gaststube.
Seit dem finden immer mehr Gesellschaften den Weg zu uns und
lassen sich kulinarisch/ungarisch von uns verwöhnen.

Die neuste Errungenschaft ist unsere, im Juni 2019 eröffnete Kaffee-Terrasse,
auf der wir euch über den Sommer an jedem Wochenende selbst gebackenen Kuchen,
leckeres Eis mit einer guten Tasse Kaffee servieren werden.

Und so reiht sich eine Perle an die andere, zu einer wundervollen Kette und
so langsam wird aus dem einstigen brach liegenden Gelände, unser kleines Paradies,
was wir liebend gern mit euch teilen möchten.